第73章 清蒸鲈鱼
彗星楼，中央大厅。
伫立着三个宽阔的料理台。左侧与右侧的料理台，分别被叶落与杨昊占据。
他们正在解剖鲈鱼。
而中央的料理台，摆放着琳琅满目的辅料，有香肠，姜，盐，葱，胡椒粉等。
只要俩人有需要，可以随意去取。
杨昊将鲈鱼宰好，除去内脏，清洗干净。用盐，生姜丝，花生油，浇入鲈鱼肚内。
取一碟，放上两三根葱条，再放上鲈鱼，压住葱条。
再用猪肉丝，冬菇丝，姜丝和热盐，酱油，地栗粉搅拌均匀，并涂在鲈鱼身上。
隔水猛火蒸10分钟，熟后取出原汁一半，加生葱丝及胡椒粉放于鱼上，再烧滚猪油淋上。
然后，略加适量酱酒。
……
“清蒸鲈鱼，请品尝！”杨昊将鲈鱼装盘，呈上。
5名评委以及众人，皆是将目光，投向了杨昊的菜品上。
洁白的盘子里，只见一只鲈鱼，静静地侧躺着。
鲈鱼身上，分布着密密麻麻的条状物质，条状物质分为白色和红色两种。
白的是姜丝，红的是萝卜丝。
任何一条姜丝和萝卜丝，无论粗细，还是长短，皆是一致，足见杨昊刀功之精湛。
姜丝与萝卜丝，在鲈鱼体表纵横交错，其上，还有青翠欲滴的香菜做点缀。
一丝丝洁白的热气，透过姜丝与萝卜丝的缝隙，袅袅上升，热气之中，夹杂着诱人的鱼香与油香，引得人食指大动。
香味极其浓郁，整个彗星楼的人员，皆是不由自主地抽了抽鼻子。
“唔，好香，好想吃！”
“确实，传闻杨昊擅长海鲜料理，现在看来，果然名不虚传。”
不少人望着清蒸鲈鱼，舔了舔嘴唇，咽了口唾沫。
“看起来不错，我们尝尝吧！”
5名评委拿起筷子，夹起了一小块鱼肉，放入各自的小碟子里，旋即开始品尝。
鱼肉刚刚入口，馥郁的鱼香，顿时席卷整个口腔。
5名评委像是触电一般，动作僵硬下来。
他们的意念之中，浮现出了一片蔚蓝色的大海。
大海之中，一大群鲈鱼甩着尾巴，在海里来回畅游。
粗略一看，那鲈鱼，已是有数百之多。
好活泼的一群鲈鱼！
待回过神来，那鱼肉，已然滚落喉咙，而唇齿间，仍旧残留着鱼香。
“不错，鱼肉细嫩爽滑，蒸的时间，可谓恰到好处！”八神次郎率先评论道。
接着，说话的是工藤界：
“鱼肉的鲜美，被完美地呈现了出来，这香味……”
他顿了顿，思索了一下，望着杨昊，问道：
“是花生油和烧滚的猪油吧？”
“没错。”杨昊点了点头，微微一笑。
工藤界又是夹住一块鱼肉，细细品味了一番，道：
“花生油放在鱼内，随着热量的升高，会渐渐渗入鱼肉内部，之后烧滚的猪油，则从外淋上。”
“一内一外的双重夹击，彻底释放了鱼肉的鲜嫩，口感瞬间得以升华。”
再接着，其他三名评委，也是开始了各自的评论：
“这汤汁，还带着米酒的甜，吃到嘴里，每一口都是享受……”
……
5名评委，皆是好评连连，顿时引来了众学员的阵阵惊呼。
“厉害！不愧是杨昊！”
“呵呵，赢定了！”这次，说话的是徐超。
彗星楼二楼的角落，铃木千和望着那盘清蒸鲈鱼，道：
“这个杨昊，其他科目不行，没想到这海鲜料理……唔，挺强的嘛！”
“是还不错的样子，不过会长，若是现在是你和他料理对决，他就已经输了！”柳田惠子扶了扶镜框，沉吟道。
尽管杨昊的海鲜料理很强，可比起铃木千和，依然差了一大截。
铃木千和似是赞同地“嗯”了一声，湛蓝色的眸子投向了叶落，暗自思忖道：
“叶落，若是这次你赢不了他，我也不会再关注你了。”
人群之中，诺诺凝视着叶落的背影，粉拳紧握。
“叶落，加油啊！”她低声喃喃道。
评委在品尝完杨昊的料理后，漱了漱口，然后将目光，望向了叶落。
杨昊和众人，也是将目光转到了叶落身上。
接着，他们集体懵逼了！
“他在干什么？”
“不知道啊！难不成又是某种少林功夫？”
“看起来很厉害的样子……”
叶落没有理会众人的评论，兀自拿着菜刀，双目凝视砧板，不断地刀起刀落。
哒哒哒哒……
宛若机关枪扫射般的声响，在彗星楼内扩散开来。
这声音，短时间还好，时间久了，容易让人感到毛骨悚然。
1分钟，3分钟，5分钟，10分钟……
“靠，还在切？他手不酸吗？”
“好厉害的刀功，这频率，了不得！”
渐渐地，有人感到惊叹。
虽然不知道叶落在搞什么，但就凭这刀法，他们就自愧不如。
“鱼肉切得这么碎，是想做鱼肉丸，或者鱼肉饼吗？”铃木千和眨了眨美眸，自言自语道。
“应该是的，不过，这似乎碎的有些过分了，感觉没那个必要。”柳田惠子说道。
在切到第15分钟时，不少人已是看得哈欠连连，连评委老师，也是感到有些无聊，转头望向了四周的风景。
“这家伙，搞什么鬼？”杨昊满脸的疑惑。
再继续这般下去，一个小时的时限就要到了。
叶落继续切，在切到第17分钟时，他忽然停顿下来，右手探出，以闪电般的速度，张开大手，将碎得比肉糜还肉糜的鱼肉卷起，旋即紧紧一握。
嘎吱！
伴随着一声奇异的声响，5颗鱼肉丸从其手掌的缝隙中，猛地跳出。
还未待众人看清鱼肉丸的模样，叶落已是将它们放入一旁的冷水锅中，上火煮开。
他的目光，紧紧地盯着锅里，时不时地撇去浮沫。
在好奇心地驱使下，有人掂起脚，也是望向锅里，只见5颗肉丸，像活泼的儿童在玩耍般，兴奋地来回跳动。
不出5分钟，叶落用漏勺将鱼丸捞出。
他偏头，望向肩上的少女：“晓光！”
“交给我！”晓光双手合十，玄奥的气息，开始在鱼丸上汇聚。
某一时刻，叶落加上调味料，装盘呈上。
“鲈鱼浓缩丸，完成！”
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