第十三章 蓬莱仙岛
“这七菜一汤当然不会寒酸，因为它比青州城任何一家酒楼的宴席都来得贵。单说这佛手白菜，每棵白菜就只取了五片叶子的菜心，选取邵南灵山放养的上等乌鸡，加上漠图高原上也是的松茸贝母等名贵中药材，慢火熬煮五个小时而成的浓汤，再去渣过滤掉油脂，让汤看起来像白水一样清爽，飘上菜心，风味绝佳。”
虽然给福伯解释了佛手白菜的做法，但是他看见成品还是摇了头说：“公子，这清汤寡水的，你定会害苦老爷。”
我只是回了他一句，福伯：“臭豆腐闻起来很臭，吃起来却很香，你敢说它不是我们大原朝最受人喜欢的一种零嘴？”
果然，在我精心安排下，素心斋一夜之间抢尽了青州城所有酒楼的风头。尤其是特供的君子茶，一时间成为众人争相品尝的茶饮。君子茶的烘焙手法，是师傅教我的，这是她最喜欢的竹叶青，她说竹叶青是茶中君子，置于沸水之中，依旧根根直立，颇有大丈夫威武不能屈的气概。为了不夺师傅之爱，我将它更名为君子茶。福伯很纳闷，问我：“为什么不将君子茶放到翰林居去，却将它放在素心斋这样做吃食的地方？”
我说：“因为茶既可清除口中异味，也可清除肠胃油腻，素心斋的菜，烹饪宗旨是保存菜最本来的味道。上菜之前先上茶，就是为了让客人能更好地品尝出菜的独特之处。世人都知，青州人爱茶，君子茶只有素心斋餐前特供，闻名而来的客人又会增加许多。”
“公子这心思，当真把经商之道发挥到了极致。”福伯点头赞赏道。“老爷这下可以专心政务了。”
大姐婚礼过后，父亲就正式上任青州州丞，我也顺势打入了青州城最上等的圈子。宴会上燕侯曾问我：“你父亲交给你的四家酒楼，现有三家都重新开业，尤其是这素心斋，让本侯都大开眼界。不知道接下来的酒楼，会是怎样一番惊人光景。”
“侯爷可听说过始皇时期，为求长生不老药，派人去蓬莱仙岛，方士徐福归来后描述：其物禽兽尽白，而黄金银为宫阙。仙子起舞于瑶草之间，神王挥戈在云雾之上。琼浆玉露，奇珍异兽，让人流连忘返。”
“是有这么一说，后世有人争相前往，不为求长生不老药，只为一睹仙子神王之容貌。”
“这第四家酒楼，便起名蓬莱岛，小人不才，愿给世人建造一个黄金为墙，白玉为砖，邀仙女做伴，请神王为伍的人间仙境来。”
“秦卿确有这实力，本王就拭目以待。”
我与燕侯的对话，很快就传了出去，蓬莱岛的改建，就正式动工。我请来建造师傅，亲自设计图纸动工，室内装点将大致构思画在图纸上交由沈諳安排。我旨在将蓬莱岛打造成一个高端的综合性娱乐场所，抛开师傅所说的衣食住行，只专注于玩乐。
我要引导青州人的玩乐习惯，在这里可以欣赏到最绝美的舞蹈，可以听到绕梁三日的歌喉，可以吃到世间最美味的珍馐，可以玩遍人世最好玩的游戏。在这里可以切磋棋艺，可以小赌怡情也可一掷千金，可以赌石也可交易古玩字画青金玉石。
它既是歌坊舞坊也是酒楼赌城，也可是书院棋阁，所以在人员选择上，就尤为重要。这些人必须个个色艺双绝，而我知道，沈諳手里有这样的人。前段时间，有人借匪患为由，端掉了他手下藏身的庇护所，现在，我给了他一个可以将隐藏多年的棋子放在明处的机会。
我只是告诉他，你可以从北边难民中选一批资质优良的人出来，也可以从青州城各大歌舞坊挑选，我可以给她们赎身，并且给她们在蓬莱岛来去自由的权利。因为蓬莱岛不留人，只留心。
他果真没有让我失望，交给我过目的人，无论男女，均个个色艺双绝。其中善舞，浣书善诗，灵眉善画，风来善鼓，雨遁善剑，这几个人的才艺，的确能响动青州。至于善棋和善歌者，能力稍弱，我准备亲自挑选。
许是我运气好，原本打算搭个擂台来选秀的，却发现无意中救下的一对母子中，那个年轻的母亲，嗓音十分独特出众。歌声清越，似珠落玉盘般动人。
她倒真是从北边胥都逃避战乱过来的流民，本就是歌女，被人买回去做妾的。逃难时与家人失散，我遇见她时，她正在街头准备卖身救子，她并不貌美，因长期饥饿，脸色蜡黄还有黑眼圈。打动我的是她的气质，那么多人围着她评头论足，言辞下流者不在少数，她不为所动，眉眼间除了对孩子病情流露出的担忧，余下的皆是淡然。
我让九月带她去药铺给儿子抓药看病，回来她说要遵守承诺，跟我签卖身契。我被她的嗓音所吸引，半晌没有回过神。因为身着男装，又定定地看着别人，倒教她羞红了脸地下头去。九月在一旁咳嗽提醒。
我说：“不用签卖身契，我会让人送你儿子去书院读书，我蓬莱岛还缺一个歌姬，你可愿留下来帮我，我会付你工钱？”
想必她也听说过蓬莱岛，没想到眼前的人就是青州大名鼎鼎的秦家大公子。当即扑通一声给我跪下，磕头道：“公子大恩，绿环来世当结草衔环来报。”
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