第一百三十七章 开业大吉

　　第一百三十七章开业大吉

　　一直休息到第二天一早，也就是正月十七日这天，洛十三的店铺全部都收拾妥当，就差开业了。

　　为了这次开业典礼热闹一点，洛十三特地请了县里的腰鼓队来一阵吹吹打打，门口还摆了几个像模像样的花篮。洛十三还没有去安府送谢礼，这边安府和风府都送来了大礼，迎客居和药铺的陈，伯也送来了开业贺礼。还有其他几家想要巴结风府的，都听说了苗头，也有几家有眼光的上门来凑凑热闹送了两个花篮。

　　洛十三把招牌做的很大，底下还有一个匾，写着西楼快餐店，是洛池的写得，很有风骨。

　　开业大典倒是热闹得很，刚好赶在元宵节后面。大家没事做，出来逛得时候遇上这么大场面，也都没听说过什么快餐厅，不知道卖的什么，也都来尝尝鲜。

　　洛十三一边忙着记录这些送礼的名单，一边招呼着客人，还要兼顾着后厨做的汉堡和小吃，忙得不亦乐乎。

　　洛家莹早就听洛十三的通知，来当了这的收银员，穿着统一的制服，看起来很是利索。后厨有洛池在做，云娘就负责招呼客人，每一个人都忙得脚不沾地。

　　本来她们刚开业那一会也没什么生意，但是从第一个来尝鲜的进来之后，后来就随着进来了大批的尝个新鲜的人。过年嘛，大家也都舍得花钱。这一尝，味道还不错，吃法很新奇，面包里面夹肉加蔬菜，还有不知道是什么酱，吃起来怪怪的，但是挺好吃的。

　　炸鸡也好吃，都是用油炸的酥脆的鸡腿鸡翅，还有什么鸡肉丸子。取得名字也好听，什么香辣鸡翅，什么鸡米花，什么孜然鸡柳，听听都很有食欲。

　　这一传十，十传百的，镇上的很多人都知道了西楼快餐厅。没听说过什么叫汉堡的，都过来凑个热闹尝尝味道。

　　“十三妹妹对我保密了这么久，今天终于是吃着什么叫快餐了，确实不一般。这点子你怎么想到的，汉堡，方便又好吃。”

　　风惜之前问了洛十三好多次，洛十三都对他保密什么叫快餐店，今天他算是见着了，也是大开眼界。

　　“好东西要是大家都知道，就不是好东西了。有好奇才会有惊喜不是。”洛十三道。

　　她今天忙死了，楼上楼下几乎坐满了人，就这个座位还是提前给风惜留好的。要不然赶这个饭点来，哪里能排的上座。

　　她的生意也不是一下子就好起来的，一来是她前期宣传做得好，二来今天全场五折，大家都是冲着折扣来的，还能图个新鲜。

　　“你们手脚都给我利索点，赶紧的，我还要去见风哥哥呢。”这边洛十三好不容易抽出时间来跟风惜说两句话，就听见门口传来了李倾城的声音。

　　“见着本小姐还不出来迎接，快接着，这是本小姐送来的贺礼。”李倾城进来的时候还是一样的趾高气昂，但是人家毕竟是送贺礼来的，洛十三也不好说什么。

　　“风哥哥，你也在这里啊，我刚听说十三妹妹新店开业，就特地过来庆贺，没想到你也在啊，这不是巧，我们还真有缘啊。”李倾城跟洛十三说话的时候恨不得把鼻孔都杵到天上去，但是一见着风惜，立马就变得一个样，娇滴滴的小模样，看起来还确实有点唬人。

　　但是说的话让洛十三听了直反胃，什么叫十三妹妹，什么叫刚听说，什么叫缘分。洛十三的店今天开业她知道可不是一天两天了，再说了，要不是知道风惜今天来送了贺礼，她会这么假惺惺的也来送贺礼装偶遇？

　　要说起来李倾城知道给洛十三送贺礼还是她娘安排的，风惜是谁她娘早就托人打听的一清二楚的了。那可是堂堂风家大少爷，大夏国的首富。

　　风惜的朋友是谁，是洛十三啊。那洛十三开业你是不是得送点东西过去，拉拉关系也好。就这洛十三的关系，也迟早能跟风惜说上话。就凭她的模样，再加上她娘教她的手段只要能跟风惜说上话，还不得把他哄得迷六七瞪的，不说当上风家的主母，就是当个贵妾那也是身份，比嫁给农村的狗腿子不知道好上多少。

　　所以啊，就有了今天李倾城来送礼的一幕。

　　“呦，李大小姐来了。你说你还真不赶巧，这会楼上楼下都坐满了，只能委屈你等一会了。”洛十三是故意的，她就是不想接见李倾城，没别的意思。

　　“那还真是巧了，既然没位置，那不如我就和风哥哥拼一桌吧，我想风哥哥应该不介意吧。”

　　李倾城假笑着跟洛十三搭话，然后非常自觉的不等风惜同意就坐到了风惜的对面。

　　“你是何人，启事什么阿猫阿狗的都能跟我家公子同桌吃饭的。”风惜没有说话，但是风惜身后的小厮说话了。

　　阿猫阿狗？李倾城听到小厮这么贬低她，气的那是当场就想骂人。但是打狗也得看主人啊，人家是风惜的小厮。别说是小厮，就是风府的狗，也比别家的要香一些。

　　“主子说话，哪轮到你个下人插嘴。风哥哥，没位置了，你不介意我坐这吧。”李倾城骂完小厮立马换了一副嘴脸，那换脸的速度就是洛十三看着都咋舌。

　　“姑娘请自重，我家老母亲就生了我一个，暂时没有别的妹妹。”

　　风惜这话回的也是绝了，气的李倾城憋在胸口的一口老血差点没吐出来。没有妹妹，那刚刚跟洛十三十三妹妹长十三妹妹短的是谁，是鬼吗？

　　要说风惜是只老狐狸吧，这会说起谎来草稿根本就不用打，气死人不偿命的话张嘴就来。

　　“那风哥哥就忍心看倾城去跟那些人一块排队等座位吗？”

　　李倾城眨巴眨巴眼睛，也不知道怎么做到的竟然挤出了几滴眼泪，这演技，在现代妥妥的就是影后级别的啊，全世界欠她一个小金人。

　　“十三，你莫不是忘了前两天我帮过你。”

　　风惜刚说过自己没有妹妹，也不好这会张口。但是言下之意已经表达的很明确了，我前两天帮过你，这个女人你帮我弄走。

　　洛十三表示看戏有风险，她不想淌这趟浑水。

　　“那啥，我今天挺忙的，后厨刚刚还催我说让我去搭把手，你们先聊。”我就先窜了，这热闹不看也罢。

　　风惜看着跑的比谁都快的洛十三，也是深深地叹了口气。这小没良心的，刚帮过她，她就这样把自己扔这不管了。

　　“少爷，你看她。”身后的小厮都看不过去了，这洛十三，亏得少爷前天那样帮她。今天少爷被这什么不三不四的女人缠上了，她也不知道帮忙说句话。

　　“咳咳，那什么，我还有事要忙，就先不吃了。姑娘既然要位置，那这张桌子就归姑娘了。”他来这边一来就是送送礼，给她涨涨人气，二来也就是好奇一下他的快餐店到底是怎么回事。

　　现在他两件事都办到了，本来还想再留一会尝尝洛十三的牛排什么的，但是看眼下这情况，他还是以后再尝吧。

　　李倾城眼看着风惜带着小厮离开，气的牙根直痒痒。

　　“小姐，咱们还吃吗？”李倾城身后的丫鬟多嘴问了一句，李倾城好像找到了宣泄口一样狠狠地骂道：“吃，吃，吃，就知道吃，人都走了还吃个屁啊，我们走。”

　　洛十三当然不知道前面发生了什么，要知道她也只会端盘瓜子看热闹，什么忙都不会帮。

　　她这会确实是来后厨帮忙了，虽说用的汉堡和炸鸡那些都是头天晚上弄好的，只要再下锅炸一下，面包再加热一下就可以。但是扛不住量大啊，洛池一个人根本忙不过来，连无忧和星星都来后厨帮忙了。

　　前厅那么多人排队，饶是云娘长袖善舞的，一时也搞不定这么多人，忙得一个头两个大，最后不得不把洛家莹也拉过来招呼客人，但是提前买单的又排了长队。

　　忙到最后，有好几桌客人等不及非说要退钱，还有几桌客人见提前买单的队伍太长，就先走了，损失了很多的客流量。

　　但是即便是这样，洛十三她们也都不轻松，一直从上午忙到下午申时，直到提前准备的所有的材料全部卖完了，她们才吃上中午饭。

　　几个人吃的当然不是汉堡，这东西偶尔吃上一次还可以，但是这几天她们在家准备食材，为了品尝口味，不知道吃了多少汉堡。现在让他们做还成，吃就算了。

　　“今天我们前厅忙不过来，客人走了好几拨，还有几桌等不及要退钱的，损失了很多客人。”

　　云娘到底是做过生意的，比较懂里面的运转，把今天遇到的问题分析的头头是道。

　　“要说我们一开始把开店想的太简单了，我们前期没有招人，也没有培训，更没有培养出默契，所以导致后厨忙不过来，前厅也忙不过来，甚至收钱都收不过来。”

　　洛十三几人纷纷点头，他们本来也没想到第一天人那么多，所以手忙脚乱的也正常。

　　“我们得招人，这样忙的话，我们根本忙不过来。”洛十三出了个主意，云娘点点头表示同意。

　　“我们必须得招人，后厨需要两个人，收银让洛家莹自己来，但是洛家莹还得学习，服务员至少要两个，这就得四个人。”云娘把她计算的人员规划好，然后问洛家莹今天收了多少钱。

　　“今天的收入怎么样？”

　　洛家莹把提起记好的账单拿出来，用的都是洛十三提前教好的阿拉伯数字，所以看的时候很清楚。

　　“今天一共收到六两银子五钱，其中我算错了一笔账，少收了五十文钱，所以今天入账应该是六两五百五十文钱。”

　　洛十三盘算了一下，跟她预想的差不多，她预想的一天能有十两银子的收入。但是第一天她们全部五折收费，所以本来的六两银子，按照正常的算法应该是十二两银子，已经远远地超出了她的预算。

　　“买一个人的话大概得多少钱？”洛十三问道。

　　她不太喜欢用不靠谱的人，尤其是后厨，她的制作方法都很简单，如果传出去的话，就算是人家模仿不来她的味道，也能模仿个大概出来。

　　“买一个人差不多五两银子，怎么，你想买人？”云娘之前做生意的时候也买过人，所以知道价格。

　　一般有钱人用的都是自家人，尤其是收账的和后厨，只有服务员会招工人来做。所以洛十三有买人的想法她很能理解，这年头有很多人家孩子多吃不起饭，都会把孩子卖掉，这很正常。

　　“嗯，你有经验没有，有的话明天停业一天，我们把人买好，重新培训好了再开业。”洛十三把她的决定说出来的时候大家都很震惊，刚开业第二天就关门可不是开玩笑的。

　　“刚开业就关门是不是不太好？”云娘也很担心这样会不会太影响生意的进展了，如果不能接着开业的名头好好做的话，恐怕再开始生意会没有这么好做。

　　“我们今天本来开业就比较仓促，再加上我第一次做生意，没什么经验，今天也算是找到了问题。我在想我们是不是可以把问题解决了再重新开业比较好。”

　　洛十三把自己的想法说出来，洛池和洛家莹都不做声，只有云娘在思考洛十三设想的方法的可行性。

　　“这样也好，与其我们这样瞎忙活，不如重新规整好再开，但是这个时间不能太长。最多七天，超过这个周期的话，人们对于快餐店的新鲜度就降下来了。”

　　云娘把各个方案都在脑子里过了一遍，也就洛十三提的主意比较好。本身他们店铺的优越点就是新鲜，大家第一次来吃就是图个新鲜，其次才会被味道所吸引。

　　他们刚开业就歇业的话，不能超过人们淡忘这个东西的周期，一般也就是七天。也就是说他们可以趁这个时间找到自己的不足，但是时间很紧迫。

　　“就这么说定了，明天我和云娘去买几个下人，洛池你在家准备材料，等着人到齐了之后给他们培训。家莹继续学习做账，你算账的速度还是不行，帐可是最重要的。”

　　洛十三把活都安排好，大家这才都捶着腿捏着腰散开。

　　第一天开业，大伙都累坏了，但是也确实都找到了自己的不足。

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