ChapterⅢ 情人节自助餐

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　　ChapterⅢ情人节自助餐

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　　中国农历二〇壹叁（癸巳蛇年）正月初五，正月初五这一天恰逢西方情人节，刚过完春节又迎来情人节，喜上加喜啊，中国的小伙子、大姑娘们真是挺有福分的。

　　2.14情人节这天，元媛和刘晓雨约好去逛街，逛累了吃自助餐。

　　没记错的话，这是元媛跟着刘晓雨过的第二个西方情人节了，今年的情人节，刘晓雨想给元媛制造点惊喜，但是老实巴交又木讷的刘晓雨没有什么花花肠子，想来想去也没想出什么鬼点子来，只能顺其自然了。

　　元媛是花钱的祖宗，刘晓雨和元媛交往一年多，深有体会。

　　刘晓雨也不是什么大款，挣着微薄的工资，能在烟台这个城市生存下去，已经不容易，眼前还要面对花钱大手大脚的元媛，刘晓雨也不知是幸福还是累赘。

　　总之，面对元媛，刘晓雨不想放弃但又承受不起，矛盾的内心时刻冲击着刘晓雨，只能顺其自然了。

　　情人节这天，刘晓雨带着元媛进了一家以牛排为主题的自助餐厅，这家餐厅名叫“湘味十足”。

　　元媛今天特别开心，元媛好吃，也是个赫赫有名的“吃货”，一提别吃自助，甭提元媛有多高兴了。

　　在自助餐收银台前，刘晓雨告诉元媛“亲爱的，我在这付钱，你先进去找个位置”。

　　元媛笑着回应道“嗯，那你快点呀”，元媛说完就进去了。

　　负责在“湘味十足”前台收银的，是位年轻貌美的姑娘，二十来岁，扎着长长的辫子，穿着一身黑色职业装，皮肤又白又嫩，虽然好看，刘晓雨心中装的是元媛，哪敢贪色。

　　“先生，您二位总共消费是138元”收银员向刘晓雨客气的说道。

　　刘晓雨从跨肩包里取出一张信用卡，向收银员说道“刷卡！”

　　收银员熟悉里在POS机上一刷，机器上显示138元，并招呼刘晓雨输入交易密码。

　　刘晓雨用左手捂住POS机密码数字键，右手快速的输上六位数字密码，瞬间工夫交易完成。

　　POS机很快打印出交易小票，

　　在自助餐上，如果想要吃饱吃好，那么在具体取用菜肴时，就一定要首先了解合理的取菜顺序，然后循序渐进。按照常识，参加一般的自助餐时，取菜时的标准的先后顺序，依次应当是：冷菜、汤、热菜、点心、甜品和水果。因此在取菜时，最好先在全场转上一圈，了解一下情况，然后再去取菜。如果不了解这一合理的取菜的无后顺序，而在取菜时完完全全地自行其事，乱装乱吃一通，难免会使本末倒置，咸甜相克，令自己吃得既不畅快又不舒服。举例而言，在自助餐上，甜品、水果本应作为“压轴戏”，最后现吃。可要是不守此规，为图新鲜，而先来大吃一通甜品、水果，那么立即就会饱了，等到后来才见到自己想吃的好东西，很可能就会心有余而力不足，只好“望洋兴叹”了。

　　量力而行

　　参加自助餐时，遇上了自己喜欢吃的东西，只要不会撑坏自己，完全可以放开肚量，尽管去吃。不限数量，保证供应，其实这正是使自助餐大受欢迎的地方。因此，商务人员在参加自助餐时，大可不必担心别人笑话自己，爱吃什么，只管去吃就是了。不过，应当注意的是，在根据本人的口味选取食物时，必须要量力而行。切勿为了吃得过瘾，而将食物狂取一通，结果是自己“眼高手低”，办不从心，从而导致了食物的浪费。严格地说，在享用自助餐时，多吃是允许的，而浪费食物则绝对不允许。这一条，被世人称为自助餐就餐时的“少取”原则。有时，有人亦称之为“每次少取”原则。

　　多次取菜

　　在自助餐上遵守“少取”原则的同时，还必须遵守“多次”的原则。“多次”的原则，是“多次取菜”的原则的简称。它的具体含义是：用餐者在自助餐上选取某一种类的菜肴，允许其再三再四地反复去取。每次应当只取一小点，待品尝之后，觉得它适合自己的话，那么还可以再次去取，直至自己感到吃好了为止。换而言之，这一原则其实是说，在自助餐选取某菜肴时，去取多少次都无所谓，一添再添都是允许的。相反，要是为了省事而一次取用过量，装得太多，像前面所提到的那位周瑾小姐的表现一样，则是失礼之举，必定会令其他人瞠目结舌。“多次”的原则，与“少取”的原则其实是同一个问题的两个不同侧面。“多次”是为了量力而行，“少取”也是为了避免造成浪费。所以，二者往往也被合称为“多次少取”的原则。会吃自助餐的人都知道，在选取菜肴时，最好每次只为自己选取一种。待吃好后，再去取用其他的品种。要是不谙此道，在取菜时乱装一气，将多种菜肴盛在一起，导致其五味杂陈，相互窜味，则难免会暴殄天物。第五，是要避免外带。所有的自助餐，不分是以之待客的由主人亲自操办的自助餐，还是对外营业的正式餐馆里所经营的自助餐，都有一条不成文的规定，即自助餐只许可就餐乾在用餐现场里自行享用，而绝对不许可对方在用餐完毕之后携带回家。商界人士在参加自助餐时，一定要牢牢记住这一点。在用餐时不论吃多少东西都不碍事，但是千万不要偷偷往自己的口袋、皮包里装一些自己的“心爱之物”，更不要要求侍者替自己“打包”。那样的表现，必定会使自己见笑于人。

　　自助餐环境

　　送回餐具

　　在自助餐上，既然强调的用餐者以自助为主，那么用餐者在就餐的整个过程之中，就必须将这一点牢记在心，并且认真地付诸行动。在自助餐上强调自助，不但要求就餐者取用菜肴时以自助为主，而且还要求其善始善终，在用餐结束之后，自觉地将餐具送至指定之处。在一般情况下，自助餐大都要求就餐者在用餐完毕之后、离开用餐现场之前，自行将餐具整理到一起，然后一并将其送回指定的位置。在庭院、花园里享用自助餐时，尤其应当这么作。不允许将餐具随手乱丢，甚至任意毁损餐具。在餐厅里就座用餐，有时可以在离去时将餐具留在餐桌之上，而由侍者负责收拾。虽则如此，亦应在离去前对其稍加整理为好。不要弄得自己的餐桌上杯盘狼藉，不堪入目。自己取用的食物，以吃完为宜，万一有少许食物剩了下来，也不要私下里乱丢、乱倒、乱藏，而应将其放在适当之处。

　　照顾他人

　　商界人士在参加自助餐时，除了对自己用餐时的举止表现要严加约束之外，还须对于他人和睦相处，多加照顾。对于自己的同伴，特别需要加以关心，若对方不熟悉自助餐，不妨向其扼要地进行介绍。在对方乐意的前提下，还可向其具体提出一些有关选取菜肴的建议。对于在自助餐上碰见的熟人，亦应如此加以体谅。不过，不可以自作主张地为对方直接代取食物，更不允许将自己不喜欢或吃不了的食物“处理”给对方吃。在用餐的过程中，对于其他不相识的用餐者，应当以礼相待。在排队、取菜、寻位以及行动期间，对于其他用餐者要主动加以谦让，不要目中无人，蛮横无礼。

　　〔未完待续〕

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